L’art de la fabrication des parfums, ou « parfumerie », est un métier élaboré qui allie créativité et recherche pour créer des fragrances captivantes. Pour devenir parfumeur, il faut une forte appréciation des senteurs, un sens aigu de l’odorat, ainsi qu’une compréhension fondamentale de la biochimie. Cet essai se penche sur le parcours d’un parfumeur, depuis les …